Caserecce al tonno e bottarga

Caserecce al tonno e bottarga

Caserecce al tonno e bottarga

Ricetta per gli amanti del pesce: un primo piatto semplice sfizioso ed afrodisiaco, ricco di sapore e reso unico dalla combinazione della bottarga con lo zenzero. Ottimo per occasioni davvero particolari e piccanti.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

  • 150g di caserecce;
  • 2 Vasetti di tonno sott’ olio;
  • 1 Pizzico di zenzero;
  • Bottarga di tonno q.b.;
  • Olio extravergine, sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:

In una padella antiaderente mettere un po’ d’ olio e far rosolare per pochi minuti i filetti di tonno.

Condire con lo zenzero ed il pepe e spegnere.

Cuocere in acqua salata la pasta, scolarla e versarla in padella con il condimento.

Aggiungere 2 cucchiai di bottarga, mescolare e servire

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