Fusilli con pere

Fusilli con pere

Fusilli con pere

Il primo piatto che vi presentiamo in questa ricetta è il risultato di un trionfo di gustosi elementi che mischiati insieme vi daranno una sensazione unica, provare per credere…

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

  • 150 g di fusilli;
  • 1 vasetto di formaggio spalmabile;
  • 1 grossa pera soda;
  • 2 cucchiai di gorgonzola dolce;
  • 1 noce di burro;
  • 5 gherigli di noci

PREPARAZIONE:

Tagliare la pera a dadini e saltare su una padella con la noce di burro, aggiungendo un po’ d’ acqua tiepida.

Quando le pere sono morbide ma non sfatte, versare il formaggio spalmabile, il gorgonzola e le noci spezzettate.

Scolare la pasta al dente e mantecarla nella padella con il condimento ottenuto, regolando la consistenza cremosa con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.

Disporre sui piatti e guarnire con una fettina di pera ed un gheriglio di noce.

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