Spaghetti alle alici

Spaghetti alle alici

Spaghetti alle alici

Spaghetti alle alici, pangrattato e scaglie di mandorla, una ricetta per un primo piatto particolarmente afrodisiaco per il mix di ingredienti che rendono questo piatto decisamente unico e molto gustoso.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

  • 150 g di spaghetti;
  • 1 vasetto di alici sott’olio;
  • Olio extra vergine di oliva;
  • 4 Cucchiai di pangrattato;
  • 1 Cucchiaio di scaglie di mandorla;
  • Sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:

Scaldare un po’ d’olio in una padella, inserire i filetti di alici ed il pangrattato fino a farlo dorare per bene.

Scolare la pasta al dente e mantecare in padella, aggiungendo un po’ d’ acqua di cottura per evitare che sia troppo asciutta.

Regolare di sale e pepe e servire guarnendo con le mandorle.

About the Author