Rotolo di mozzarella con rucola e bresaola

Rotolo di mozzarella con rucola e bresaola

Rotolo di mozzarella con rucola e bresaola

Un antipasto invitante, da gustare fresco, preparare con anticipo ed uscire direttamente dal frigo: il rotolo di mozzarella con rucola e bresaola è un piatto completo e scenografico con il quale farete un vero figurone. La ricetta che proponiamo nel blog è semplice ed essenziale; basterà arrotolare tutto per bene e serviremo un antipasto che non verrà dimenticato di certo dal nostro partner.

Il carattere della rucola, con le sue proprietà afrodisiache, infine, fornirà un valido aiuto se l’ obiettivo è quello di instradare la serata sul binario della passione.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

  • 1 Rotolo o sfoglia di mozzarella;
  • 1 mazzetto di rucola;
  • 6 fette di bresaola;
  • Maionese o dressing allo yogurt

PREPARAZIONE:

Stendere il rotolo sul tavolo, lasciando sotto la carta della sua stessa confezione ed adagiare le fette di bresaola.

Condire la rucola con la maionese o la salsa allo yogurt in una ciotola a parte, mescolare per amalgamare bene e disporre sul rotolo di mozzarella.

Arrotolare e chiudere il cilindro così ottenuto con la pellicola, formando una caramella.

Lasciare in frigo per circa mezz’ora, togliere pellicola e carta, tagliare il rotolo a fette spesse un dito e sistemarle su un bel piatto.

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