Spiedini zucchina e primosale

Spiedini zucchina e primosale

Spiedini zucchina e primosale

Scegliere come antipasto gli spiedini di zucchina e primosale darà alla cena un inizio scoppiettante; questi piccoli bocconcini sexy esploderanno di gusto in bocca, grazie al contrasto tra il caldo delle fettine fritte di zucchina ed il fresco del primosale.

Inoltre il formato mignon apparirà amabile e piacevole e suggerirà di scambiare assaggi vicendevoli con il partner, imboccandosi l’ un l’ altro in un attraente gioco di seduzione.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

  • 1 Zucchina piuttosto grossa;
  • 8 cubetti di primosale o quartirolo;
  • 1 ciotolina di farina di mais o di semola di grano duro ;
  • Olio per friggere
  • Sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:

Tagliare la zucchina in 16 rondelle abbastanza spesse e passarle direttamente nella farina.

Scaldare l’ olio in una padella e friggere le rondelle di zucchine da ambo le parti.

Posizionare le zucchine fritte su un piatto con la carta assorbente, per rimuovere l’ olio in eccesso, salare e pepare.

Comporre gli spiedini come piccoli sandwich, inserendo un cubetto di formaggio tra 2 rondelle di zucchina e fermando lo spiedino con uno stecchino. Servire su un letto di radicchio o insalatina.

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