Coppetta di cheesecake

Coppetta di cheesecake

Coppetta di cheesecake

La verità è che la tortina al formaggio tanto amata negli Stati Uniti piace moltissimo anche a noi, tanto che viene realizzata in infinite varianti.

La difficoltà sta nel mantenere la consistenza di questo dolce, tanto che spesso si ricorre ad addensanti vari, colla di pesce, ecc…

Troppo complicato per i nostri gusti: a noi piacciono i risultati immediati e sensazionali con il minimo sforzo. Cosa fare allora per preparare una cheesecake facile e veloce?

Provate la ricetta della nostra Coppetta di cheesecake . Senza stress, colle e collanti, tempi di raffreddamento ed ansia dovuta all’ incertezza del risultato nel momento di sformare la torta per servirla, la Coppetta di cheesecake , squisita e golosa sarà un gioco da ragazzi da cucinare.

Munitevi di una coppetta elegante, nei super ne trovate di molto carine anche in plastica e lasciatevi inebriare dal profumo della ricotta e del cioccolato.

Questo dessert fa davvero scena ed appaga tutti, ma proprio tutti, i sensi.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

  • 10 Frollini al cioccolato;
  • 2 Noci di burro;
  • 2 Cucchiai di formaggio spalmabile;
  • 2 Cucchiai di zucchero;
  • 4 Cucchiai di ricotta;
  • Cacao amaro

PREPARAZIONE:

Prendere un tovagliolo di stoffa pulito, inserirci i biscotti, chiudere e schiacciare con le mani, fino a sbriciolarli tutti.

Versare i biscotti triturati in una ciotola ed aggiungere il burro, morbido.

Lavorare con il dorso di un cucchiaio. La base del Cheese cake è pronta per essere posizionata sul fondo della coppetta.

In una terrina mescolare insieme il formaggio, la ricotta e lo zucchero.

Versare il composto sullo strato di biscotti.

Guarnire con una spolverata di cacao amaro.

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