Tiramisù con crema bianca ed al cioccolato

Tiramisù con crema bianca ed al cioccolato

Tiramisù con crema bianca ed al cioccolato

Il tiramisù è il re dei re dei dessert e prepararlo per una cena speciale sicuramente farà sentire altrettanto importante il nostro partner.

La ricetta del Tiramisù con crema bianca ed al cioccolato si presenta già in monoporzione, all’ interno di un bicchiere di vetro che ne fa risaltare il cromatismo della stratificazione.

Sembra pure elaborato, quando invece non solo è a prova di principianti ma non richiede nemmeno tempistiche lunghe di preparazione.

Altra particolarità del Tiramisù con crema bianca ed al cioccolato è che non è presente la panna nè il mascarpone, bensì semplice crema pasticcera che possiamo acquistare già pronta, aromatizzarla con la cannella e prepararla senza temere grumi.

Sensuale, avvolgente e godurioso, cucchiaiata dopo cucchiaiata avremo estasiato il partner, favorendo un compiacente finale di serata…

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

  • 2 buste di preparato per crema pasticcera;
  • ½ litro di latte abbondante;
  • Cacao in polvere;
  • 12 biscotti savoiardi;
  • Cacao in polvere;
  • 1 tazza di caffelatte freddo non zuccherato;
  • Cannella in polvere;
  • Scaglie di cioccolato;
  • Zucchero a velo
  • PREPARAZIONE:Per prima cosa prepariamo le creme, versando in una pentola antiaderente prima il latte e poi tutto il preparato per crema pasticcera. Scaldare il latte e spegnere prima di portare ad ebollizione.Aggiungere la cannella a piacere e separare in 2 ciotole la crema. Una parte più consistente si lascia bianca così com’è, sull’ altra di quantità inferiore, invece,  versare 2 cucchiai di cacao amaro, senza esagerare, mescolando fino  a rendere la crema omogenea.A questo punto si versa la tazza di caffelatte su un piatto fondo e si bagnano i savoiardi da ambo i lati per pochi secondi, tanto il calore delle creme li ammorbidirà ulteriormente.Infine si prendono 2 bicchieri tipo tumbler, o 2 ciotole trasparenti  e si inizia a comporre il tiramisù dal basso:  1 strato di crema bianca (circa 2 cucchiai), 3 savoiardi, 1 strato di crema al cioccolato, ancora 3 savoiardi, 1 strato di crema bianca.Livellare con il cucchiaio, cospargere il bicchiere con lo zucchero a velo e le scaglie di cioccolato.

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